Es un placer para nosotros establecer contacto directamente con usted, como respuesta a su consulta le comentamos que después de realizar una larga búsqueda encontramos que de los dos modos se preparan, depende de gustos según los usuarios que la prepararon. Espero que sea de gran utilidad la información que le mostramos la cual es la única que encontramos.

Ante cualquier otra inquietud que tenga, no dude en consultarnos que estamos a su disposición. Lo esperamos nuevamente por nuestros sitios. Le deseamos mucha suerte y éxitos.

Saludos Cordiales
Gonzalo Carabajal – Atención al Cliente
Grupo Visiting – http://www.grupovisiting.com

Kristen

Gracias por visitar nuestro sitio web y dejarnos su consulta, como respuesta a la misma le comentamos que lamentablemente no contamos con ese tipo de información y no queremos estar equivocados con usted, por ese motivo le pediremos que se comunique con las personas indicadas que se especialicen en este tipo de temas.

Ante otra cualquier inquietud que tenga, no dude en consultarnos que estamos a su disposición. Lo esperamos nuevamente por nuestros sitios. Le deseamos mucha suerte y éxitos.

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espero una pronta respuesta muchas gracias por su atención

Muchas gracias por su comentario. Como respuesta a su consulta le comentamos que dejamos los ingredientes y el preparado para realizar el tradicional Mole Poblano.

Ingredientes
250 gramos de chiles mulatos desvenados y despepitados, 350 gramos de chiles pasilla, desvenados y despepitados, 350 gramos de chiles anchos desvenados y despepitados, 250 gramos de manteca de cerdo, 3 dientes de ajos medianos pelados, 2 cebollas medianas picadas, 2 tortillas duras en pedazos, 1/2 pan baguete, 60 gramos de pasitas, 125 gramos de almendras, 1 cucharadita de anís, 2 clavos de olor, 1 astilla de canela, 125 gramos de ajonjolí, 1 cucharadita de pimienta negra, 3 tablillas de chocolate de metate (el que se utiliza para hacer el chocolate en leche), 150 gramos de jitomates pelados y picados, sal y azúcar a gusto, 1 pavo grande partido en piezas (se puede sustituir por 4 pollos) y por ultimo un caldo hecho con zanahoria, cebolla, apio, perejil y ajo

Preparación
Cocinar el pavo en el caldo. Pasa los chiles por 150 gramos de manteca caliente, colócalos en una cazuela con agua caliente y deja que suelte el hervor para que se suavicen.
En la misma manteca, sofríe los ajos, las cebollas, las tortillas, el pan, las pasitas, las almendras, la mitad del ajonjolí, el anís, los clavos, la canela, la pimienta, el chocolate y los jitomates. Agrega los chiles escurridos y fríe unos segundos más.
Licúa todo con el caldo en el que se cocinó el pavo y cuela. En una cazuela grande calienta el resto de la manteca, añade la salsa y deja hervir 5 minutos. Sazona con sal y azúcar (debe quedar dulce y espeso) y hierve de 20 a 25 minutos a fuego lento.
Añade las piezas de pavo y deja hervir 5 minutos más. Lleva a la mesa en la misma cazuela

Esperamos que sea de gran ayuda para usted la información que le estamos brindando. Que tenga Felices Fiestas.

Saludos Cordiales

Gonzalo Carabajal – Atención al Cliente

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Maria Teresa Escobar
Chicago,Il.